Seleccionar página
Pre-pizza

Pre-pizza

Que no nos falte el clásico de los sábados a la noche: pizza en famillia o con amigos. Es una excelente idea tener pre-pizzas congeladas para cualquier evento improvisado. Esta masa dura al menos 1 mes en el freezer, siempre y cuanto esté bien cerrada. Recuerden que...
Calzone de papa

Calzone de papa

A todos nos gustan las recetas fáciles y de ingredientes sencillos de conseguir. Si están tentados de una pizza rellena, pero no quieren ponerse a amasar ni utilizar levadura, les recomiendo intentar esta receta. La masa de papa es suave y de consistencia ligera. El...
Fugazzeta rellena

Fugazzeta rellena

Cómo buena nieta de italianos, soy una loca por la pizza. Mi variedad favorita es la fugazzeta rellena con jamón y queso. Si se animan a preparla, ni van a recordar que no contiene gluten. En esta receta les propongo rellenar a la fugazzeta con jamón y queso, pero...
Calzone capresse con berenjenas

Calzone capresse con berenjenas

Antes no solía comer mucha berenjena, porque me parecía aburrida y sin sabor. Tras un poco de aprendizaje, descubrí que éste vegetal bien acompañado es realmente muy rico. Esta receta la pueden preparar con masa para calzone, con masa para empanadas con chuño o con...
Focaccia

Focaccia

Esta Focaccia está inspirada en una receta de Patricia Gabriel. Mi versión tiene harina de mandioca y una cucharada de semillas molidas, que aportan fibra alimentaria. Para los que no conocen a la harina de mandioca, se consigue en el norte de Argentina y es una...