Alfajores de chocolate y dulce de leche

Si están buscando unos clásicos alfajores marplatenses tienen que probar ésta receta. Aquí encontrarán la versión chocolatosa, pero anteriormente compartí la receta de los alfajores de nuez, dulce de leche y chocolate blanco que tampoco no tienen desperdicio. Rinde aprox 10 alfajores Ingredientes 125 g Premezcla sin gluten 100% harinas 25 g almidón de maíz…

Alfajores de nuez, dulce de leche y chocolate blanco

¿Les gustan los alfajores de nuez, dulce de leche y chocolate blanco? Si su respuesta es sí, me van a amar eternamente porque con ésta receta los van a poder hacer en sus casas sin gluten. Son fáciles de hacer aunque tiene varias etapas: cocción de las tapas, armado del alfajor y baño final. ¿Se…

Brownie

El pecado mas grande en la repostería es cocinar un brownie que parezca un bizcochuelo. Para que nunca les ocurra, les propongo mi receta extra húmeda. Sus invitados quedarán boquiabiertos y ustedes como los dioses de la cocina. Para su presentación me gusta variar entre: mousse de café, mousse de mantecol, dulce de leche y merengue…

Chocolindas

Una de las tortas que más extrañaba era la chocotorta. Antes solía ser una torta fácil, pero ahora que hago mis propias galletitas pasó a ser muy elaborada. Sinceramente les digo que el esfuerzo vale la pena. Cocinando nuestras propias galletitas ahorraremos dinero y les aseguro que el resultado será excelente. En Glutenfreak AR usamos…

Cookies variedad

Una buena receta de cookies es la que permite crear múltiples resultados a partir de una misma masa base. Aquí les propongo hacer una masa versátil, que podrán adaptar a sus gustos o a los ingredientes que tengan a disposición. Como es de esperar, mis favoritas son las de chips de chocolate. Sin embargo, me…