por Gluten Freak | Nov 28, 2020 | Pan, Recetas saladas
Pancitos de queso, verdeo y panceta Antes de ser vegetariana preparaba esta receta para todos los cumpleaños. Ahora la hago sin panceta y queda mucho más liviana. Porciones: 35 pancitos pequeños Tiempo: 30 min Azúcar: No contiene Apto: Vegetarianos Sobre la receta Si...
por Gluten Freak | Nov 18, 2020 | Entradas/ Acompañamientos, Pan, Recetas saladas
Pan de miga negro Pan con semillas de trigo sarraceno o harina de este pseudocereal. Ustedes eligen que formato usan, y si me lo preguntan, las semillas enteras procesadas siempre serán mi opción favorita. Porciones: 1 pan de molde 20 x 30 cm Tiempo: 8 hs reposo + 3...
por Gluten Freak | Nov 17, 2020 | Entradas/ Acompañamientos, Pan, Recetas saladas
Pan con espinaca Húmedos y blandos, panes ideales para armar unas ricas hamburguesas. Porciones: 5 panes de hamburguesa Tiempo: 2 hs Azúcar: Bajo Apto: Veganos Sobre la receta La espinaca otorga mucha humedad a la masa y mantiene la frescura del pan por más tiempo....
por Gluten Freak | Nov 17, 2020 | almuerzo, Cena, Entradas/ Acompañamientos, Pan, Recetas saladas
Pan de hamburguesa con queso crema Pan que no puede compararse con ningún otro. Sumamente suave, con una miga espectacular e ideal para armar los más ricos sandwiches. Porciones: 6 panes de hamburguesa Tiempo: 2 y 1/2 hs Azúcar: No contiene Apto: Vegetarianos Sobre la...
por Gluten Freak | Nov 10, 2020 | Pan
Pan lactal económico Investigar, experimentar y desarrollar nuevas fórmulas es mi hobbie favorito. Acá les cuento cómo reemplazar a los espesantes sin gluten que se consiguen únicamente en dietéticas y aprovechar los beneficios del grano de arroz y la fibra de la...
