por Gluten Freak | Nov 23, 2020 | almuerzo, Cena, Entradas/ Acompañamientos, Recetas saladas
Croquetas de calabaza Súper fáciles y ricas. Salen como piña con o sin queso, a base de arroz o del pseudocereal que elijan. Porciones: 8 croquetas Tiempo: 1 hs Azúcar: No contiene Apto: Veganos Sobre la receta Como verán en la foto, estas croquetas están hechas a...
por Gluten Freak | Nov 21, 2020 | almuerzo, Entradas/ Acompañamientos, Recetas saladas
Chipá Guazú Una de las recetas favoritas de mi familia. Sin duda, el Chipá Guazú no puede faltar en las reuniones o en las fiestas de fin de año. Porciones: 20 cuadrados o 3 tortillas Tiempo: 1 hs Azúcar: No contiene Apto: Vegetarianos Sobre la receta Esta receta...
por Gluten Freak | Nov 21, 2020 | Entradas/ Acompañamientos, Recetas saladas
Arepas con polenta La polenta instantánea es un excelente reemplazo de la harina de maíz para arepas, ya que es igual de rica pero mucho más económica (al menos en Argentina). Porciones: 6 arepas Tiempo: 1 hs Azúcar: No contiene Apto: Veganos Sobre la receta Las...
por Gluten Freak | Nov 18, 2020 | Entradas/ Acompañamientos, Pan, Recetas saladas
Pan de miga negro Pan con semillas de trigo sarraceno o harina de este pseudocereal. Ustedes eligen que formato usan, y si me lo preguntan, las semillas enteras procesadas siempre serán mi opción favorita. Porciones: 1 pan de molde 20 x 30 cm Tiempo: 8 hs reposo + 3...
por Gluten Freak | Nov 17, 2020 | Crackers/ Bizcochitos, Recetas saladas
Scons de queso Increíbles y con gusto similar a las «kesitas». Si no las conocen, son unas galletitas que comía en mi infancia y desde que dejé el gluten no las volví a probar. Fue un hermoso reencuentro con ese mágico sabor. Porciones: 20-25 scons pequeños Tiempo: 35...
por Gluten Freak | Nov 17, 2020 | Entradas/ Acompañamientos, Pan, Recetas saladas
Pan con espinaca Húmedos y blandos, panes ideales para armar unas ricas hamburguesas. Porciones: 5 panes de hamburguesa Tiempo: 2 hs Azúcar: Bajo Apto: Veganos Sobre la receta La espinaca otorga mucha humedad a la masa y mantiene la frescura del pan por más tiempo....
