Salsa blanca

Una de mis preparaciones favoritas es la salsa blanca. La aprendí a hacer a los 13 años y me resultaba muy difícil al principio. Como todo el la vida, la práctica hace a la perfección. Aquí les explico como hacer una salsa blanca sencilla, pero riquísima. Además, algunos consejos para evitar que terminen en un…

Lasagna

Como buena descendiente de italianos, me encanta preparar lasagna casera. Siguiendo esta receta lograrán una lasagna que no tiene nada que envidiarle a una con gluten.  No les voy a mentir, requiere bastante tiempo pero vale la pena, especialmente para un domingo al mediodía en familia. Para aprender a hacer la masa les recuerdo el…