Empanadas con Premezcla casera

La masa de empanadas puede hacerse fácilmente si contamos con una buena Premezcla sin gluten. Probé la misma receta con mi Premezcla Blanca y mi Premezcla 100% harinas de arroz, quinoa y sorgo. Ambas versiones fueron exquisitas. Me permitieron hacer el repulgue sin problema, lograron un buen dorado y crocancia una vez cocidas. Además, no…

Masa de empanadas vegana sin chuño

Si están buscando una masa de empanadas o tarta fácil, sin chuño, sin huevo, sin lactosa y sin gluten, ¡aquí la han encontrado! Esta receta es apta veganos e intolerantes a la lactosa si preparan la premezcla casera. Podrán encontrar el link en los ingredientes y conocer cómo prepararla. Es imprescindible que utilicen la cantidad…

Masa de Empanadas/ Tacos/ Quesadillas/ Nachos

Esta receta sirve para hacer masa para tacos, quesadillas nachos y empanadas. Lleva un 50% de harina de maíz, la cual aporta el gusto característico de la comida mejicana. Es fácil y rápida de preparar, ya que no necesita chuño. Para reemplazarlo y aportar elasticidad a la masa, utilicé un mix de semillas molidas que…

Masa de Empanadas/ Fajitas con chuño

En mi mundo sin gluten encontrarán varias alternativas para hacer masa de empanadas, debido que algunas personas eligen excluir huevos y/ o lácteos por diversos motivos. En esta oportunidad encontrarán una masa que incluye ambos ingredientes y además lleva chuño. Si no saben qué es el chuño, hagan click aquí.  El beneficio principal que otorga…