Tortilla de chipa guazú

El chipa guazú es un receta tradicional del norte de Argentina y países limítrofes. Se hace a base de harina de maíz (harina de color amarillo, más fina que la polenta), choclo cremoso y queso. Si les gustan estos ingredientes, no duden en probarla. En general, se cocina en el horno y demora aproximadamente 45…