por Gluten Freak | Nov 13, 2020 | Consejos de cocina
Chuño Ya hablamos de la premezcla sin gluten, pero ahora trataremos sobre otro ser misterioso que aparece en las recetas sin gluten: el chuño. ¿Qué es el chuño? El chuño es un gel de almidón pre-cocido, que se obtiene a partir del calentamiento de una fuente de...
