Papas rosti

Me encanta comer papa en todas sus formas, pero una de mis favoritas son las papas rosti. Es una preparación fácil, aunque necesitamos un poco de tiempo y paciencia ya que son tan ricas que van a necesitar preparar muchas. Rinde 12 papas rosti INGREDIENTES 3 papas medianas 1 cebolla 2 huevos Sal a gusto…

Medallones de zanahoria

Una noche me encontré con 2 zanahorias, 1 huevo en la heladera y un poco de queso. Por suerte tenía freezados unos panes de hamburguesa y se me ocurrió hacer unos medallones vegetarianos. Quedé completamente sorprendida con semejante delicia. Rinde 2 medallones Ingredientes 🔸2 zanahorias medianas 🔸1 huevo 🔸2 cucharadas de semillas a elección previamente…

Tortilla de chipa guazú

El chipa guazú es un receta tradicional del norte de Argentina y países limítrofes. Se hace a base de harina de maíz (harina de color amarillo, más fina que la polenta), choclo cremoso y queso. Si les gustan estos ingredientes, no duden en probarla. En general, se cocina en el horno y demora aproximadamente 45…

Pan express de lechuga

Estando de vacaciones en El Chaltén, sur de nuestro país, me encontré con el desafío de cocinar una vianda práctica con pocos ingredientes. No quería pasarme todos los días almorzando galletitas de arroz, entonces preparé estos pancitos a la sartén y fueron un éxito rotundo. rinde 6 pancitos ingredientes 6 hojas de lechuga 2 huevos…

Pionono dulce

He aprendido a hacer esta receta con un vídeo de Cocineros Argentinos. Tiene algunos secretitos que no podemos pasar de alto, pero a grandes rasgos no es difícil de preparar. En nuestro país, es una tradición comer pionono agridulce para las fiestas de fin de año. Sin embargo, algunas veces lo rellené con dulce de…